![[속보] 예정대로 내년 의대증원…고법, 집행정지 신청 각하∙기각](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/16/9e66a155-7b88-4f53-bae4-abe4969cbc90.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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검색결과
돼지고기 음식문화
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“법성포 굴비라고 샀는데 중국산”…못 믿을 배달앱 원산지
인천시 특별사법경찰(특사경)이 한 음식점의 원산지 표시 위반 사항 등을 점검하고 있다. 특사경은 지난달부터 지난 3일까지 관내 배달음식 판매하는 음식점과 축산물 원료 공급업체 등
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![[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/09/a5d2e6f5-5d24-480f-9839-b26f814aca6d.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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참치·홍새우·소고기…멕시코 유학한 셰프의 ‘타코 오마카세’
━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 “매일 옥수수를 직접 갈아내고 구워서 토르티야를 만들어요. 블루콘은 특히 찰기가 좋아서 부드럽고 쫄깃한 식감을 내죠.” 서울 성수동에 위
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"제주와 어울리는 와인 2종 나와요" 와인계 스타의 한식 디너
‘미식의 섬’ 제주를 대표하는 축제 '2024 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food & Wine Festival·JFWF)’이 오는 9일 제주에서 개막한다. JFWF는 제주도를
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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 1500년 역사의 손님 접대 음식,사자머리](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/02/134b10e3-1eb3-4123-8801-26558e999cde.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 1500년 역사의 손님 접대 음식,사자머리
사자 머리를 닮은 돼지고기 미트볼 스즈터우(獅子頭). 바이두(百度) 스즈터우(獅子頭), 우리말로 사자 머리라고 하는 중국 요리가 있다. 한국의 중국 음식점에서도 간혹 볼 수 있다
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"푸바오도 뺏고, 눈치도 보게 만든다…한국에 뿌린 中의 공작"
중국은 고구려의 역사를 자국의 역사로 편입하는 동북 공정을 벌이고 있다. 이것도 모자라 김치와 한복을 중국 것이라고 주장하는 ‘김치 공정’과 ‘한복 공정’도 진행하고 있다. 의도
![[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/09/a5d2e6f5-5d24-480f-9839-b26f814aca6d.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 1500년 역사의 손님 접대 음식,사자머리](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/02/134b10e3-1eb3-4123-8801-26558e999cde.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![이민은 일자리 뺏는게 아니다…독일은 매년 6만명 받아들인다 [알파고가 소리내다]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202304/05/a3a7b315-ceb0-4d19-a4da-609da11cbeca.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[속보] 예정대로 내년 의대증원…고법, 집행정지 신청 각하∙기각](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/16/9e66a155-7b88-4f53-bae4-abe4969cbc90.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
